麻江：仫佬文化艺术节开幕 特色产业助力乡村振兴

　　多彩贵州网讯 近日，一场盛大的仫佬文化艺术节在麻江县龙山镇复兴村隆重开幕。当地仫佬族同胞欢聚一堂，共同欢庆仫佬文化艺术节。

　　开幕式现场，仫佬族独特的歌舞表演吸引了众多观众的目光，优美的舞姿和动人的歌声展现了仫佬族深厚的文化底蕴。更让人瞩目的是各类特色产业的成果展示。

　　复兴紫玉葡萄

　　复兴村是以仫佬族为主的少数民族传统村落，仫佬族的人口占全村人口70%。灰拔豆腐是仫佬族传统特色美食，主要以当地种植的富含锌、硒元素的绿皮小黄豆、酸汤和多种中草药烧制而成的草木灰等为原料，采用传承了400多年历史的仫佬族传统手工豆腐制作工艺制作而成。灰拔豆腐最大的特色是豆腐经过草木灰秘制工序后，保存时间更长，豆腐碱性增强，口感细腻，豆香四溢，可以维持人体酸碱平衡，帮助人体消化。

　　复兴村的灰拔豆腐制作工艺，曾被中央电视台报道，2016年被列为县级非物质文化遗产名录，2018年被列入州级非物质文化遗产名录。如今，灰拔豆腐已经走出仫佬族地区，成为深受消费者喜爱的特色美食。

　　刚出锅的灰拔豆腐

　　“现在我们每天产量在500斤左右，销往贵阳，凯里等周边城市，一年的收入有20万元左右，接下来，让这门手艺传承下去，并带动地方经济发展，推广特色产业，增加收入。”灰拔豆腐传承人金渊秀说。

　　复兴村除了灰拔豆腐外，紫玉葡萄和生姜也是当地的支柱产业，通过引进先进的种植技术和管理经验，不断提高紫玉葡萄和生姜的品质和产量。在佛山市南海区、南京农业大学、省直机关工委等帮扶单位的大力支持下，目前，复兴村葡萄种植60亩，产值180万元；生姜种植250亩，产值260万元。

　　仫佬文化艺术节

　　“我们通过不断地挖掘仫佬族的文化，把复兴村的民族特色，不断的宣传出去，同时通过仫佬族文化艺术节等平台，把复兴村的农特产品，比如灰拔豆腐、紫玉葡萄、生姜、蜂蜜等其他的产品宣传出去，带动当地经济的发展。”麻江县委常委、副县长、复兴村驻村第一书记李冬华说。

　　本次活动为期4天，有篮球、拔河、抓鱼、山歌、广场舞等项目，不仅丰富村民精神文化生活，还增加了村民收入。

　　仫佬族歌舞

　　“我们村经常举办活动，现在条件越来越好了，来看热闹的人也挺多，我摆点小摊，也能赚不少。”村民龙继兰开心地说。

　　近年来，麻江县积极探索乡村振兴新路径，通过发展特色农业、休闲康养、乡村旅游等，带动群众增收致富。一幅产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的美丽画卷正在这片土地上徐徐展开。